Dando continuidade, vamos agora falar do Fondue de Chocolate. Ele pode ser a sobremesa perfeita para um jantar romântico. Tendo já conhecido as origens deste prato delicioso no post anterior, vamos à receita.

Fondue de Chocolate

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate ao leite picado
• 1/2 barra de chocolate meio amargo picado
• 1 latinha de creme de leite fresco (ou caixinha)
• 3 colheres (sopa) de conhaque (pode ser vinho ou até mesmo licor de chocolate)
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque os chocolates e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Quando estiver derretido, adicione o creme de leite, o conhaque e a canela (opcional). Você vai precisar de um outro rechaud. Sirva-o com frutas da época. Aproveite que nesta época do ano os morangos estão em alta. Uvinhas sem semente e bananas em rodelinhas também ficam deliciosas. A escolha da fruta fica a seu critério.

Imagine tudo isso arrumadinho em uma mesa, regado a vinho num ambiente à luz de velas com musica? Clima perfeito para uma noite romântica e especial.
Feliz dia dos namorados!